硫肥，是指具有硫标明量的肥料。硫被认为是继氮、磷、钾之后的第四重要营养元素，为作物所需的中量元素之一。能增加土壤中有效硫的含量和供给植物硫，兼能调节土壤酸度。

硫的营养作用

(1)作物体内含硫量大致与磷相当。缺硫将影响作物的生长发育，蛋白质合成减少，品质下降。

(2)硫与许多有机化合物结合参与作物体内多种代谢过程，缺硫将影响作物呼吸作用、脂肪代谢、氮代谢以及淀粉的合成。

(3)硫还与叶绿素形成有关，缺硫时叶片呈淡绿色，严重时呈黄白色。

(4)硫还是作物体内许多重要化合物的组成成分，缺硫将影响这些物质的合成。

(5)硫可增加某些作物的抗寒、抗旱能力。

    作物缺硫，症状类似缺氮，植株普遍失绿和黄化。旱作物硫过量中毒现象少见。田间条件下施硫肥过多会引起植株的非正常生长和代谢，叶色暗红或暗黄，叶片有水渍区，严重时发展成白色的坏死斑点。

    硫肥的施用方法视作物生长与需要而定。基肥于播种前耕耙时施入，根外喷施硫肥可作为辅助性措施。施用量应根据土壤缺硫程度和作物需求量来确定。注意硫肥施用于缺硫土壤，优先用在需硫物上。

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