设施葡萄优质高效栽培技术
一、技术要点
1、品种选择
（1）阳光玫瑰，欧美杂种。果穗圆锥形，穗重600g-800g，大穗可达1800g左右，果粒重12-15g；果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少；果肉鲜脆多汁，肉硬皮薄，有玫瑰香味，可溶性固形物20%左右，最高可达25%，鲜食品质极优，不易裂果，耐贮运；坐果率高，成熟期中晚熟，易栽培，产量高，2000公斤/亩以上。
（2）夏黑，三倍体无核葡萄。果穗大多为圆锥形。果穗大，穗长16～23cm，穗宽13.5～16cm，平均穗重415g。粒重3～3.5g，赤霉素处理后，平均粒重7-8g，大粒可达12g，平均穗重500-600g。果粒着生紧密或极紧密，果穗大小整齐。果粒近圆形，紫黑色到蓝黑色。着色一致，成熟一致。果皮厚而脆，无涩味。果粉厚。果肉硬脆，无肉囊，无核。无小青粒。可溶性固形物含量为20%～22%。鲜食品质上等。
2、主要采取的技术
（1）葡萄促成和避雨栽培技术
早熟品种夏黑可采用双膜促成栽培技术，1月份开始覆膜封棚，单氰胺破眠，可以3月初发芽，6月底-7月初上市。
避雨覆盖是以避雨为目的将薄膜覆盖在树冠顶部上的一种方法，是设施栽培种最简单、实用的方法。通过葡萄避雨栽培技术解决雨季病害严重情况，减少了病虫害防治次数，节省农药成本。
（2）葡萄H型和一字型整形极短梢修剪技术
该技术的应用解决树形标准化，操作简单易学，没有葡萄栽培实践的农户可以快速掌握操作技术。配合这种修剪技术，采用葡萄大树冠稀植，定植苗木数只有常规方法的十分之一苗木。每亩节省用工50个，葡萄优质果率增加10%，节省肥料1/2左右。
（3）葡萄花果管理技术
利用葡萄花穗尖3-5cm结果技术，开花前1周疏除葡萄花穗副穗及以下小穗，保留穗尖3-5cm结果，有利于葡萄果实标准化。配合科学使用赤霉酸和氯吡脲促进坐果和提高果实品种
二、应用前景
1、投入
设施大棚投入2-5万元，苗木、土壤改良、肥料等基础设施投入1万元。
2、产出
第二年亩可生产1000-2000斤，第三年后亩可以生产2500-3500斤。
3、效益
葡萄第二年结果，夏黑亩产值2-3万元，阳光玫瑰5-8万元。
三、推广案例
2017年，在灌南县居丰园葡萄种植专业合作社建立科技示范点，推广了‘夏黑’、‘阳光玫瑰’葡萄品种；示范推广葡萄避雨栽培、限根栽培、“H”型和“一”字型整形、果穗标准化整形、打造“锣鼓”优质葡萄品牌。葡萄新品种 “阳光玫瑰”在灌南县张店镇居丰园葡萄种植专业合作社推广，亩产产值达4-5万元。引进葡萄销售企业深圳百果园公司，2017年葡萄销售价提高了20%。2017年葡萄带动周边农户每户年增收11000元以上，走上脱贫致富道路，同时促进灌南县葡萄产业提档升级，推动灌南葡萄产业现代化发展。
