后天就是除夕了！
阳山的小伙伴们，你们心情肿么样？
前方重头戏，年夜饭马上要来了！
今天小阳就为大家盘点
阳山人传统年夜饭必吃的10道菜，
道道都是经典，口口都是年的味道！
只有吃了这些，
有寓意、有年代、有口感的传统菜品，
才算过了一个完整年哦~
最地道的年夜饭，
你吃过其中几道？
阳山人年夜饭必吃菜TOP10
1、如意菜
其实就是豆芽菜，由于去头去尾之后，貌似孙悟空的如意金箍棒而得名。由于没有了豆芽菜的土味，因此口感非常好。
2、年年有鱼（余）
鱼是中国家庭过年时必吃的菜，意寓年年有余。鲤鱼跃龙门是中国古代吉星高照的象征，因而鲤鱼也是年夜饭中的吉祥菜哦，必备菜品~
3、爆鱼
爆鱼又称熏鱼，是无锡人非常喜爱的特色鱼制品，老无锡人一口老酒咪咪，一口爆鱼搭搭，不要太显哦。它的制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用。
4、糖醋排骨
无锡特产，这就不用说了吧~酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡，男女老少皆宜。
5、馄饨（饺子）
馄饨因形似元宝，而且连汤带水，所以过年吃馄饨就取其招财进宝、财源滚滚而来的好意头。
6、八宝饭（甜饭）
八宝饭分量足、味道甜，很少有人会吃独食，最适合全家人享用，象征团团圆圆，所以最有年味。阳山人超爱吃甜饭，宴席的尾声端上来一盆甜饭，甜蜜一整年，心想事成，万事如意！
蹄髈
啃猪蹄儿是要给来年有个挠头，挠是指往回赚钱的意思。听老一辈人说：过年了，啃猪蹄儿是要给来年有个挠头！（挠是指往回赚钱的意思）
8、红烧肉圆（面筋塞肉）
过年吃肉丸，寓意着团团圆圆。肉丸以瘦猪肉和豆腐为主料，辅之以生姜、葱花、麻辣鲜等佐料，将猪肉剁碎，混合豆腐揉成球状，然后放进油锅油炸即可。外脆里嫩，吃完口留余香。
9、春卷
春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。
10、牛肉
年夜饭上，阳山人总会买点牛肉切成片，当做宴席中冷盘的主角，寓意新的一年，牛气冲天，事事顺利！尹城牛肉不要太好吃哦，过年冷盘中的硬菜，不能少，不可少~
看完这10道菜
有没有让你回忆起儿时的味道
如果心里和嘴里都万分惦念
那么
赶紧回家
把淡了的年味捡起来
阳山农哥在这里给大家拜早年啦！！
